Ernährung
Bereich: Tafel für Kinder
In unserer Rubrik Ernährung kochen wir mit geretteten Lebensmitteln der Tafel – wertvoll, nachhaltig und viel zu schade zum Wegwerfen. Dabei geht es um Genuss, Wissen und gemeinsames Erleben.
Einmal findet das Kochen nur mit den Kindern statt: spielerisch, altersgerecht und mit viel Freude am Ausprobieren. Die Kinder lernen einfache Rezepte kennen, entdecken neue Zutaten und erleben, wie gut selbst Gemachtes schmeckt.
Bei einem weiteren Termin kochen wir gemeinsam mit Kind und Eltern. So wird aus dem Kochen ein Familienmoment: zusammen vorbereiten, probieren und am Ende gemeinsam essen – mit Ideen, die sich leicht in den Alltag mitnehmen lassen.
Damit das Gelernte auch zuhause einfach umzusetzen ist, hat die Dortmunder Tafel zwei Kochbücher zusammengestellt. Beide sind in deutsch, türkisch und arabisch verfasst. Beide Bücher enthalten einfache, gesunde und preiswerte Gerichte. Das erste Kochbuch richtet sich besonders an Kinder, das zweite (in Zusammenarbeit mit dem Jobcenter entstanden) an Erwachsene.
Das Kinderkochbuch kostet 3 Euro, das für Erwachsene 5,50 Euro; beide Bücher sind an der Pforte der Dortmunder Tafel erhältlich oder können hier bestellt werden.